Un seul modèle de commande pour la caisse, la borne, le site et le téléphone : numéro court par service, statuts tracés, sous-sacs, verrouillage NF525.
Plan BasicToutes les commandes, quel que soit leur canal, suivent le même parcours et apparaissent au même endroit. Chaque commande reçoit un numéro court (#1, #2…) facile à appeler en salle, qui repart à 1 à chaque fermeture de caisse (pas à minuit), un type (comptoir ou livraison), un mode de consommation (sur place ou à emporter) et un canal (caisse, borne, site). Chaque changement de statut est horodaté avec son auteur. Une fois encaissée, la commande est figée comme l'exige la loi anti-fraude : une erreur se corrige par un remboursement, jamais en réécrivant la vente.
La commande est créée par le canal d'entrée, puis son ticket cuisine est généré. Le cuisinier la passe en « Prête » ; elle devient « Servie » au comptoir ou suit le circuit de livraison, puis « Terminée ». À ce moment, Dalopi déclenche la consommation de stock, le crédit fidélité, les statistiques et, le cas échéant, l'enquête de satisfaction. Tous les écrans (caisse, cuisine, salle, client, suivi en ligne) interrogent le serveur toutes les quelques secondes et affichent le même état.
Disponible à partir du plan Basic.
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